Sito web di prodotti e ricette tipiche della cucina friulana
Un piatto molto buono ma anche bello da portare in tavola è il baccalà alla triestina, una ricetta straordinaria del Friuli Venezia Giulia che prevede appunto come ingrediente principale il Baccalà, ossia il merluzzo sotto sale, un piatto che deriva dalla cucina povera, ma servito oggi anche nei più grandi ristoranti. CURIOSITA’: Il baccalà classico,è ricco…
Mari, monti e colline in una regione tutta da scoprire… Friuli gourmet: alla ricerca del gusto e dello svago, perché no. Vi propongo un mio personale percorso gourmet costruito con piccole esperienze e storie che ancora mi suscitano emozione. Partiamo dalla provincia di Pordenone, vi propongo subito una cena a Meduno, Alla Stella da Regis….
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